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艾草飘香引客来 一日尝尽海南粽
时间:2017-05-22 21:40:34    来源:海南日报    作者:郭畅

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  小市民现场品尝美味粽子。 本报记者 张茂 摄

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  5月21日,在海口名门广场举办的2017年海南名粽展销会购销两旺。本报记者 张茂 摄

  本报海口5月21日讯 (记者郭畅)今天是2017年海南名粽展销会举行第二日,展会迎来了小高峰,儋州、万宁、琼海、澄迈、定安五大地方展馆人头攒动,全省40余家名粽生产企业继续与市民游客相约在海口名门广场。

  “海南话‘津可佳’就是‘真好吃’的意思,琼海大路粽和烟塘粽,用糯米、农家黑猪肉、茄柊叶、咸水鸭蛋等新鲜原材料手工制成,值得品尝!”琼海馆内,商家正自豪地向顾客推介当地的名粽。

  千年儋耳粽,万家端午情。儋州馆的展台前聚集了很多前来选购的市民游客,不少人在品尝购买粽子后,还向商家索要名片,表示会推荐给亲朋好友。

  儋州馆的商家李小姐,去年在海南名粽展销会期间销出了15万元的粽子。今年展销会首日,她带来的粽子就卖光了,只好连夜赶回儋州补货。“今年也有小目标,希望在本届展会卖出20万元的粽子。”她高兴地说。

  在定安馆,一名商家告诉记者,定安“母心粽”是个有故事的名字,几片青粽叶,一丝麻粽绳,黑猪肉肥而不腻,让人回忆起童年的端午味道。“昨天虽然下暴雨,但依然卖了几百个粽子,参加名粽节,销售粽子和推广品牌,两不耽误。”

  今天,由于与“瑞溪三宝”的品牌推介会撞期,澄迈展馆显得有些“冷清”。但是,据了解,近年来,瑞溪以“产业兴镇、产业富农”理念,打造了集澄迈特色小吃和特色农产品销售为一体的美食风情街,通过“旅游+美食”模式进一步推广瑞溪特色美食文化,促进当地农民增收,以粽子、牛肉干、腊肠为主的瑞溪特色美食早已美名远扬。

  “我们万宁馆的好戏会在今晚上演,万宁‘粽子西施’将发布新歌《和乐粽》,把万宁和乐粽品牌借美妙歌声传播到全国各地。”万宁商务局相关负责人吴朝辉说。

  那么和乐粽究竟好在哪里?和乐五月香名粽品牌的销售人员表示,万宁“和乐粽”所用的糯米产在咸淡水交界处,有天然的淡咸味,当地渔村群众用小鱼、小虾、海菜等喂养生猪,生产出肥瘦适中、肉质鲜嫩的五花肉。

  此外,和乐镇的一些名粽企业还创新思路,把海南四大名菜之一“和乐蟹”裹进了粽子里,鲜美的蟹膏融入糯米之中,营养价值极高。

  今天上午,记者在展会现场看到,免费给孩童送香囊活动吸引了大批市民游客。工作人员介绍,临近端午节,孩童佩戴香囊,既有利于弘扬传统节日习俗,又有审美效果和药用价值。

  来自澄迈的颜先生一家感慨道:“以前过端午节没有挂香囊的习惯,现在发现给孩子佩戴这种艾草香囊可以驱虫辟邪,以后每年端午节,我们不仅要吃粽子,还要给孩子戴香囊。”

  据了解,本届海南名粽展销会以“美食名粽、品味海南”为主题,重点推介具有地方特色的琼海大路粽、儋州洛基粽、万宁和乐粽、定安粽、澄迈瑞溪粽。本届展销会由省商务厅支持,海南日报报业集团主办,各市县商务局共同协办。

 
编辑:陈春瑾
 
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