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“海鲜游”搅热三亚秋季旅游市场 快来开启一场“美胃”旅行
时间:2017-09-04 22:13:06    来源:南海网    作者:刘丽萍

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  大量物美价廉的海鲜上市,吸引着无数“海鲜控”来三亚。南海网记者 刘丽萍 摄

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  三亚八爪鱼海鲜美食大世界处处都是海洋文化,步步皆有海的味道。南海网记者 刘丽萍 摄

  日前,驴妈妈旅游网根据其平台预订数据发布《2017秋季海鲜主题游大数据》。数据显示,三亚入围2017年秋季海鲜主题游最热门的十大目的地。

  随着这份数据的发布,“海鲜游”也搅热了三亚的秋季旅游市场。

  “海鲜游”来了,三亚也做足了准备迎接吃货们的到来。目前三亚市有290家海鲜排档(店)、7大海鲜广场,可同时容纳5万人用餐,管理有序、环境舒适且面向大众消费敞开怀抱、端出饕餮大餐邀约中外游客,感受“舌尖上的海味”。

  火起来!

  三亚海鲜“称霸”秋游市场

  秋季,随着“开渔”后万船竞发,大量海鲜登上食客们的餐桌。为一顿海鲜赴一座城,堪称最“美胃”的旅行。

  9月2日,来自武汉的张博豪和几个小伙伴来了一场说走就走的旅行,他们此行的目的地是三亚,当晚七点一下飞机,几个人打的到迎宾路的三亚八爪鱼海鲜美食大世界,开启“吃货”模式。

  螃蟹、对虾、扇贝、芒果螺、龙虾……海味水产品种类丰富、琳琅满目。走进2.5万平方米的海鲜广场,处处都是海洋文化,步步皆有海的味道。张博豪等人点了五个菜,消费400多元,每个人都吃得很满足。

  “三亚海鲜的味道、价格和环境一流,这一趟算值了,明天还要去附近的皮皮虾海鲜广场尝尝,吃货就得把好吃的吃个遍再打道回府。”张博豪等人如是说。

  跟张博豪的“吃货团”一样,不少游客因为海鲜而奔赴三亚“打卡”。据统计,8月份,三亚火车头万人海鲜广场每天就餐人数逾5000人,人均消费100元左右,“海鲜游”助力三亚迎来了旅游旺季。

  《2017秋季海鲜主题游大数据》显示,三亚、舟山等国内城市是今年秋季海鲜主题游最热门的十大目的地。三亚首次入围2017年秋季海鲜主题游最热门的十大目的地,其中,“酒店+出海捕鱼+海鲜餐”的产品最受游客欢迎。

  目前,三亚有皮皮虾海鲜广场、火车头万人海鲜广场、八爪鱼海鲜美食大世界、友谊路下岗职工海鲜广场、南强海鲜广场、春园海鲜广场、奥特莱斯海鲜广场共7大海鲜广场,另外还有零星分布的290家海鲜排档(店),经三亚市旅游标准化体系认证的三星级以上海鲜餐饮企业39家。

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  三亚皮皮虾海鲜广场因为地理位置优越,目前虽在试营业阶段,但每天傍晚食客爆棚。南海网记者 刘丽萍 摄

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  三亚海鲜因为行业自律+政府监管“两手抓”成效显著,如今纠纷投诉案件呈现“断崖式”下降。南海网记者 刘丽萍 摄

  做出来!

  七大海鲜广场挑逗“吃货”味蕾

  如果说“海鲜游”是三亚又一张名片或城市标签,那么这张拿得出手的名片一定是努力“做”出来的。

  “大部分海鲜商家不仅想做出‘最海味’,还想通过诚实守信的经营之道,在三亚海鲜市场上有所做为。”三亚火车头万人海鲜广场董事长卢定华作为业界标杆,一直践行着诚信经营的理念,海鲜广场投入运营之初,他就定下规矩:全体租户不允许欺客宰客、以假乱真,要诚信经营、文明经商。所以,海鲜广场开业至今实现了零投诉。

  在亚龙湾的奥特莱斯海鲜广场,游客张娜用餐过程感到心情无比舒畅,不仅因为海鲜味道正宗,也缘于放心的消费环境,更让她惊喜的是,吃完后二维码一扫轻松结账。

  三亚市海鲜排档协会秘书长汪裴说在接受南海网记者采访时说,他们不仅要做最好的食物、做最棒的就餐环境,还要用科技手段做好规范管理。亚龙湾奥特莱斯海鲜广场是三亚全域旅游智慧支付系统平台的首个试点,真正提升消费者的体验感,助推三亚旅游产业转型升级。目前这个智慧支付系统平台已拓展到多家海鲜排档,并将陆续在30余家海鲜排档铺开该智慧服务。

  说到诚信经营,位于迎宾路的三亚皮皮虾海鲜广场也是后起“新秀”,5000多平方米的经营面积可容纳2000人,因为地理位置优越,目前虽在试营业阶段,但每天傍晚食客爆棚。其董事长党建民告诉南海网记者,“诚信经营、服务用心不是挂在嘴上,而是靠行动做出来的,我们坚持用最新鲜、最放心的海产品,希望让海鲜成为游客初来三亚的选择、离开三亚的记忆。”

  三亚市旅游委相关负责人表示,三亚的海鲜广场不是凭空冒出来的,而是靠游客的口碑“吃”出来的,三亚各个海鲜市场会以更好的海鲜、更好的服务供游客选择,让每一个游客的三亚“美胃”旅行多一份想念。

  管起来!

  行业自律+政府监管“两手抓”

  三亚市工商局副局长林道旭介绍,对海鲜市场的管理,三亚实行“行业自律+政府监管”两手抓的工作思路确实成效显著,如今纠纷投诉案件呈现“断崖式”下降,今年前8个月,该局仅查获7宗海鲜投诉案件,较去年同期大幅下降。

  自8月16日第二届中国南海(三亚)开渔节以来,截至9月3日零时,三亚崖州中心渔港累计卸鱼量达617.8吨,大量物美价廉的海鲜上市,吸引着无数“海鲜控”迎“鲜”而来。

  如何构建放心的消费环境,一直是三亚旅游转型升级的重点。随着三亚分区推进全域旅游的步伐加快,三亚多措并举确保海鲜排档诚信经营:一方面给游客增加选择,陆续建起多个海鲜消费场所,预计今年底三亚大型海鲜广场将达11家,点、线、面形成全覆盖,方便游客就餐选择诚信商家消费;另一方面不断推出各类信息化手段,海鲜价电子公示屏、电子点菜系统、微信查询系统、虚拟海鲜卡等,督促行业商家自律经营。

  更重要的是,三亚从严治旅,长效监管。近两年,三亚不断探索机制创新,出台《三亚市旅游市场违法违规经营行为举报奖励办法》,鼓励游客举报失信商家、推广海鲜排档星级评定等,让诚信经验的商家放心做海鲜,让“黑心”商家无处遁形。

  从前,三亚用美景吸引游客眼球,带走的是相片;如今,三亚用海鲜留住游客的“胃”,让游客感受“舌尖上的海味”成为三亚“海鲜游”永远的邀请。

  (南海网、南海网客户端三亚9月4日记者刘丽萍 报道)

 
编辑:陈春瑾
 
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